欣葉心台菜情-欣葉30週年獻菜





在網路發達的繁忙社會中,網路書店已蔚然成為潮流。

當我們在網路上藉由網路書店購書同時,即使是市面上稀少的書,不用再像過往等待實體書店調貨,只要下了訂單,在幾天內就可以收到書。

前幾天在逛書店的時候看到但是我想在博客來買應該會比較方便,而且24小時都能買,再加上常常會有折扣及積點活動,

更進一步的是,現在博客來也和遍及全省的便利商店合作,我們可以指定方便取貨的7-11等便利商店地點,數日內便可取得想要的書籍。







現代的新新人類,大啖台灣小吃卻可能不明白台菜的精髓,究竟什麼才是台灣料理代表作?或是每一道佳餚背後膾炙人口的背景故事?為了讓國人關注的眼光重返本土台灣,邀請具有傳統特色與創新視野的欣葉餐廳,演繹大家耳熟能詳以及經典精緻的台菜美饌,並透過三十年的欣葉資歷,描繪台灣料理的發展軌跡以及台菜故事,希望為讀者開展一個台菜的視野。本書不僅是練就台灣料理廚藝的實用工具,也是賞心悅目同時具有台菜知識的閱讀良伴。



  • 出版社:賽尚圖文

    新功能介紹

  • 出版日期:2007/02/05
  • 語言:繁體中文




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