最愛民宿圓夢計畫(增訂版) :20家最受歡迎民宿分享創業歷程

 

寫書不容易,出版一本書更是要花費許多心力。讓我們一起向這些偉大的作者、譯者與編輯,致上最高的敬意。 一本好書,不僅內容豐富精彩,文筆生動流暢、深入淺出地具有高可讀性,在讀過後還有一種「讚嘆」的感覺,讓你對世界的認識又提升了一層。 整理了幾本書值得你一看

想創業民宿必讀.想找創意民宿必看
2013年超實用、最完整的『民宿創業』計畫書!

100萬起即能創業.30歲也能挑戰的夢想
20家最受歡迎的民宿.106個成功經驗法則

民宿創業,創意圓夢,完全剖析
圓夢、創意、執行力,一次到位

  20個成功的民宿經驗完整分享,「規劃」、「經營」、「管理」、「法令」專業把關,5個階段創業新手一看就懂,輕鬆圓夢!

  本書不只是一本打造風格民宿的工具書,更是一本創業新手的指導書,STEP BY STEP對於完全不懂「當老闆」的新手,我們依照企業管理基礎的創業模式,分成5個階段,幫讀者規劃一間成功經營的民宿。

  STEP 1【Project創意提案】:磨練再磨練!
  (1)專長→個人嗜好也能成為品牌特色。
  (2)風格→做足建築與設計的風格功課。
  (3)熱愛→培養喜歡與別人交談的個性。

  STEP 2【Target目標客層】:深入調查市場!
  (1)客層→消費者的收入與特質影響到成本回收計畫。
  (2)地點→除了人潮與景點之外,當地有文化團體也可以強化品牌特色。
  (3)價格→組合出讓消費者「物有所值」的豐富體驗。

  STEP 3【Plan時間與計畫】:計畫書文字化
  (1)製作盈虧表→詳細記錄每一分錢流向都清楚,是成功第一步。
  (2)人力借調→旺季需要兩倍人力,事先要談好時間、金額與合約。
  (3)維護工作→能自己學的事都要做,是省錢的第一步。

  STEP 4【Brand品牌與行銷】:
  (1)列出品牌特質→不斷發想活動來變化品牌生命力。
  (2)行銷宣傳→不花錢也可以做出很好的行銷推廣,創意出跨界都有益處的活動,就有自己的故事可以經營。
  (3)五感體驗→客人的感受也是品牌的一環,從沐浴用品就可以做到。

  STEP 5【Management經營管理】:
  雖然是很隨性的旅行產業,但是服務細節要比飯店更嚴格。
  (1)細心→建立標準的檢查手冊,對自己誠實評分。
  (2)柔軟→面對客人心態要柔軟,即使是淡季時間,心裡也不會慌,才能傳達真幸福。

特別增修

  【舊樓翻新面面觀】
 
  ◎掌握預算,百萬也能創業
  ◎老屋大翻新,省錢、省時更具風格
  ◎「實用」全方位、簡單「看得懂」的預算分析。
  ◎從買地、貸款、建造、經營、行銷到餐點準備的系統工具書。

  租地好或買地佳?老屋如何翻新? 150個真實建造經驗與私房解決方案,深入淺出的預算分配術,自己就能規劃,是新手人士的創業指南,讓你築夢踏實。

  【民宿法規必知】
  ◎民宿法令Q&A+證照申請流程
  ◎土地取得,營利事業登記,如何申請與經營民宿
  ◎人人夢想蓋民宿,但經營民宿可是有很多該注意的法條喔!
  ◎非都市土地範圍內哪種用地可以經營民宿?
  ◎民宿建築物的設施應符合什麼規定?

  付諸行動前,都該做好功課,好好了解,免得花了許多心血、時間和金錢,才發現蓋好的民宿不能營業,加上現在的審查趨於嚴苛,可不是修修改改就可以通過的。

  【專業經營術】
  ◎圓夢之外,如何控制成本,創造營收
  ◎民宿創業5大必修基本功
  ◎創業是人生最大挑戰,有人成功,有人失敗,開『民宿』也一樣,在理想與浪漫之外,還有許多相關實務要去研究與準備。

  本書從「提案」、「客層」、「計畫」、「行銷」、「經營」詳盡分析,只要掌握步驟思考,創業之路就成功了一大半。

  【實用案例、經營策略與築夢心路】
  ◎20堂民宿創業的MBA管理課+ Know How創業計畫書
  ◎一次受用,逐夢踏實!

  經營民宿是創業,同時也是人生的新階段,本書包含 20個人生轉型的案例與經驗談,教你有夢就要做。

  20位老闆精心思考,如何跨過文化差異,避開同業價格競爭,還有淡、旺季行銷活動,各種挑戰都難不倒他們,106個私房成功經營法則全部分享給讀者!

作者簡介

美化家庭編輯部

  本書由原「SH 美化家庭雜誌」資深製作成員組成,並邀請國內知名設計師為客座主編群。

  美化家庭相信唯有兼具快速雜誌資訊與深度研究圖書特質MOOK型態,是目前最適合對室內設計裝修有興趣的消費者所需。

  我們從35年前開啟讀者與室內設計師、裝修專業人士的橋樑,也見證了每個世代對設計裝修完全不同的需求與看法。SH從雜誌走向mook,預見未來是必然的趨勢,因為讀者真正需要的是「設計好家的使用小百科」。現階段提升即將為「對家有疑惑的人」出版,全新的面貌深入了解每個類型讀者的內心,閱讀到連他們也不曾發現的需求,滿足他們對「人生與家庭」階段渴望,也是「新SH」與讀者間能保有永續的關係。

推薦者簡介

台灣最知名的旅遊作家 劉川裕老師 全力推薦!

  學習與體驗 台灣民宿旅遊獨家特色

  最懂台灣旅遊精華,住過台灣大小民宿飯店的名旅遊作家劉川裕,經過詳細閱讀本書,發現我們是用繽紛多元的建築特色來引導遊客接觸與體驗民宿,進而去瞭解一位民宿主人如何打造自己的城堡與艱辛的開拓史,這種全新的深度介紹民宿的創意,坊間完全沒有這麼完整的書。

  旅遊強項:探訪台灣絕美秘境

  熱愛台灣山林,深入台灣探勘新景點,專職從事旅遊報導十餘年…拍攝有台灣相關圖片二十餘萬張。

  重要資歷

  旅遊節目擔任顧問及行程規劃製作:「 大腳ㄚ遊記」、「台灣探險隊」、「大冒險家」電視旅遊節目主題固定嘉賓:「新聞挖挖挖」、「今晚那裡有問題」、「國民大會」、「東森新聞」

  作品散見:自由時報、台灣山岳雜誌、時報周刊、觀光局出版旅遊叢書、勞委會勞工手冊旅遊指南,著作有近20餘本旅遊叢書。

其他書籍推薦:

書  名: Melbourne Sky 墨爾本的天空

首本由藝術人文角度出發,輕鬆描繪墨爾本風貌的專書
帶領大夥一同感受
文化底蘊下那截然不同的生活氣息
以及旅遊書上不曾看到的特色店家與迷人故事

  Sky,台灣藝術大學戲劇系畢業,本只想到澳洲打工旅遊半年,沒想到這一待,竟整整過了三年。在墨爾本攻讀藝術管理碩士期間,走訪了墨爾本的大街小巷,徹底融入當地生活,並以其藝術文化的角度觀察、記錄這城市的一切。當然,隨之深深愛上了它,愛上了這片天空下的迷人氛圍,還給了它一個暱稱:小墨。

  與坊間旅遊書不同的敘述方式,跳脫純粹的遊記,更不只粗略介紹必遊景點,而是結合本身藝術管理的學習背景,將墨爾本的歷史演進、藝術發展、文化涵養、與生活型態等,以輕鬆簡單的描述分享給讀者。當中不乏三年鑽進鑽出巷子的不藏私小店導引,和為什麼敢以南半球藝術之都自稱的絕對描繪。

  走馬看花的旅遊也許並非首選,取而代之的是,如何換得一種全新人生體驗,一種潛入當地生活的不設限投入,將給予妳∕你一種全然不同的旅行價值。如果有機會(機會是自己找的!),不如跟著Sky的腳步,探訪這迷人的藝術城市,墨爾本。

本書特點

  作者將旅居墨爾本三年觀察心得集結成冊,並以藝術管理的學習背景為根基,將墨爾本引人入勝的藝術人文氣息與新舊交替的特殊氛圍,加入自身的觀點與反思,當中穿插許多“旅遊書上絕對找不到的特色店家與故事“,涵蓋了許多值得參訪的街道巷弄與展覽場所、大而瘋狂與小而特殊的表演活動,且毫無疑問的加入墨爾本人生活態度的側寫與對飲食文化的特殊紀錄。

作者簡介

Sky Li (黎靜曄)

  成長於平凡的公務人員家庭,排行老么。
  個性帶了點倔強與叛逆,更是別人眼中的特立獨行;
  喜歡反思、質疑,學生時期常用一口伶牙俐齒於同儕中策動反教育行動。
  信奉沒有計劃的計劃,一定會開啟通往驚喜的那扇門。

  所以,工作舞台上一路跳躍,由商業設計、廣告企劃到行銷人員林林總總,
  還瀟灑地沒留下什麼的出了國,拿了墨爾本RMIT藝術管理碩士回國後,
  決定一邊思考劇場管理的未來,一邊將3年所見所聞留下些珍貴的文字紀錄。

  Facebook粉絲專頁「墨爾本的天空-Melbourne Sky」
  www.facebook.com/MelbourneSky

書  名: 南極大旅行:人生終極旅行夢想地

  作者12次深入南極的旅行經驗、數百幅極地工作者拍攝的珍貴照片、精細的南極大陸地圖與景點、動人的南極探險故事、深入淺出的南極動植物生態科普知識、最實用完備的南極旅行錦囊……這本《南極大旅行~人生終極旅行夢想地》不僅是打算前往南極的旅者最實用的指引,更是大多數去不了南極的讀者必看的臥遊旅行書。

  南極位處極寒之地、是地球上唯一沒有人類居住的大陸,由於路途遙遠、抵達困難度高、旅行季節短暫、旅費昂貴,全球70億人口中,每個旅遊季度僅僅2萬人左右有幸造訪南極,加上那獨一無二的自然奇景,使得南極成為除了上太空之外,人生終極的旅行夢想地。

  作者耿揚名為旅美華僑,由於長年經營南北極特殊遊輪航線,曾12次深入南極探險,因為工作的關係,他持續搜集有關南北極的各種有趣的資料,尤其是有關極區探險家們的英勇冒險故事、極區罕見的動植物生態、壯麗的冰河和峽灣等奇異景觀。

  過去市面出現過的南極旅行書籍,多半是某位作者參加單次南極航程後的個人遊記,而這本《南極旅行》,則是耿揚名以一個從事極地旅遊工作者多年累積的經驗,提供給喜愛南極的朋友們綜合性的實用指南。

  書中特別介紹了遊輪航線、破冰船、行前準備、環保須知、南極探險簡史、南極最熱門的十大探訪目的地、既罕見又有趣的極地野生動植物、生態、地球暖化等問題,並且提供了各種不同的南極旅遊航線作為參考。

書  名: 遊世界:紐西蘭2016

  紐西蘭,地理位置偏遠,感覺比澳洲還要遠,既使搭乘飛機由香港或者台灣前往而歷時十一個小時到了北島的奧克蘭,那也只不過是旅遊紐西蘭的開始而已。奧克蘭,只不過是進入紐西蘭的一個門戶,距離紐西蘭一些好玩或好看的地方還遠得很,像是南島的皇后鎮、既使是搭乘噴射客機也需時兩小時三十分鐘,像是基督城、搭乘螺旋槳小型客機需時一小時二十分鐘,即使是由奧克蘭欲前往北島的一些風景區、車程多在兩小時左右,基督城欲往庫克山、車程六小時,皇后鎮欲往米佛峽灣、車程五小時。紐西蘭,雖然看起來只是兩個大島加上一些周邊離島,但是地形極其狹長,到這裡來旅遊看來也只有兩個辦法了,其一、參加旅行團蜻蜓點水走馬看花,其二、拉長旅遊時間至少花費十至十五天到一些自己想去的地方,而且還要考慮到在紐西蘭旅遊所花費的金錢會原比自己想像的要多得多,而且至少是多上一倍。話又說回來,這塊地球的南方樂園會讓你覺得是不虛此行,哪怕是必須搭乘十一個小時的長途飛機。我建議,你應該在六月至十月之間到紐西蘭旅遊,此時正逢此地的冬天。雪,能帶給你開懷無限。雪,也能將這塊南方樂園畫上更加神秘的色彩與氣氛。

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