我們的中國理想旅店

 

寫書不容易,出版一本書更是要花費許多心力。讓我們一起向這些偉大的作者、譯者與編輯,致上最高的敬意。 一本好書,不僅內容豐富精彩,文筆生動流暢、深入淺出地具有高可讀性,在讀過後還有一種「讚嘆」的感覺,讓你對世界的認識又提升了一層。 整理了幾本書值得你一看

  達人眼中的中國旅店,和我們想的不一樣!
  美感、生活風格、旅遊、藝文、設計界頂尖專業人士齊聲推薦
  集結100家旅店,100種觀看中國的方式。

  北京三里屯,曾經是距皇宮城牆三里的農舍區,太古里曾經是北京與世界交流的中心,這裡的「瑜舍」有型有格的態度流洩在細節裡;在「香格里拉松贊綠谷酒店」毫不張揚的藏式房間,賞玩濕地湖泊棲息水鳥,環湖大山綠野雪景,體會胸懷壯闊的氣勢……

  透過達人的眼睛,我們隨處安坐捧書,閱讀當前中國旅店的前衛技術酷設計,交織著中國歷史語彙的大融合;在旅店房間,親見大山大河大海的壯闊裡,密藏著細膩雋永的數千年文化;歐美國際集團的眼光,謙遜於中國頑強的生命力,誕生出中國旅店無與倫比的獨特魅力。

  「猶如身處大海中央般讓湛藍海景可隨時映入眼廉,這景色就像到了世外桃源般的不可思議」--故事巢總監黃心健談「青島 海鼎假日酒店」

  「酒店的設計非常有意思,象徵石庫門建築的灰磚牆、懷舊的紗幔、仿古的宮燈、牆上的豫園黑白照片、民俗濃郁的花布抱枕,處處展現老上海的獨特韻味。」--全國飯店副董事長柴俊林談「上海 外灘英迪格酒店」

  「穿著傳統的中式服裝,以三輪車與竹籃運送東西、各院落獨立、格局沉穩內斂。庭院、閣樓、池塘也自然地上演自己的生態,偶遇的聲樂演出、樓台的宴會,就像百年來一直如此。」--旅法服裝設計師許艷玲談「北京 頤和安縵」

  生活美感領域各擅勝場的達人,分享自身入住特色旅館的實際感受,他們獨特的旅店體驗方式,帶領我們走賞異鄉的旅宿,顛覆一般中國旅館的既有想像!

  跟著達人走,找到旅人們在中國的「第二個家」!

本書特色

  *達人帶路:20+創意人——「生活旅遊家」、「設計職人」、「藝文工作者」、「風格店家主人」,以其自身浸淫美感、生活、家的生命經驗,各擅勝場的專業素養,從生活美好享受、美感設計角度、文化歷史深度著眼,分享入住中國旅店的感官體驗與其背後的深沉感動。

  *非住不可的理由:每一家旅店,達人們還將大方分享讓他們醉心的3大理由,絕對非常主觀,錯過絕對後悔!

  *五顆星評等大PK:關於旅店,你最在乎是的什麼?飲食、交通還是服務?本書特別企畫旅店PK殘酷舞台——「五顆星評等」!來自各界頂尖高手的達人們,就「服務、餐點、景觀、交通、設計」五大項目給出顆星,優勝劣敗一目瞭然。提供讀者入住旅店的指標!

  *中國旅店大趨勢:無倫是自詡富於深度的文化旅遊者,或者純粹為了單純的閱讀樂趣,本書特別企畫深入導覽專題,專訪三位不同面向的中國旅館專家——常駐上海精品品牌旅店投資分析副總李永年、30+年資深旅館經營者暨顧問杜尚平(Jean-Pierre Dosse,前台北晶華酒店與前上海四季酒店總經理)、旅館美感設計者郭錫恩(上海水舍、西安威斯汀),讓讀者們入住中國旅店,不只是單純的生活享樂,更了解其背後的深度意涵。

作者簡介

La Vie編輯部

  推行設計不遺餘力,設計是時尚、是知識、是生活、是娛樂。第一本設計理想生活的美學實踐誌,《La Vie》從消費者的需求與慾望出發,導引讀者了解、欣賞進而懂得消費彰顯個性的好設計,協助讀者找到美感的體驗、醞釀自己的品味。

  相關著作
  《STARBUCKS TAIWAN 15th ANNIVERSARY ISSUE﹕你不知道的星巴克秘密》
  《大人氣!最想和好友一起分享的好感午茶店70+》
  《學設計名校150 好評增訂版:我們老師是大師!》
  《日日料理蔬:名店主廚教你做!豐富感蔬食譜102道》

其他書籍推薦:

書  名: Love Paris巴黎時尚甜點咖啡館

  馬卡龍、閃電泡芙、瑪德蓮、蒙布朗、洋梨塔、手工巧克力&夾心軟糖……
  琳瑯滿目、色彩繽紛的法式甜點 & 風格獨具、時尚雅緻的巴黎咖啡館
  專為喜歡法式甜點的人量身打造的巴黎咖啡館導覽書!

  本書是專為「想一邊在巴黎散步,一邊品嚐美味甜點與購買伴手禮」的女性量身打造的導覽書,書中推薦各式各樣獨具特色的巴黎甜點與伴手禮,包括覆盆子風味的馬卡龍、色澤美麗的可麗露、酥脆的香草千層派與梅子紫蘇巧克力等。從創業百年的甜點老鋪、富麗堂皇的飯店茶館,到現代感十足的時尚咖啡廳,本書網羅73家巴黎咖啡館與茶館,讓你在旅途中除了享受巴黎的街景風光外,還可以品嚐絕無僅有的道地甜點&麵包,購買洋溢巴黎情調的特色伴手禮。

  .在洋溢著巴黎風情的咖啡館裡品嚐蛋糕&巧克力
  .露天座位、是否提供外帶等,詳細記載73家咖啡館的店家資訊
  .囊括巴黎百貨與超市裡琳瑯滿目的推薦伴手禮
  .讓你安心點餐的法文用語集
  .附錄超實用巴黎分區彩色地圖

本書特色

  本書以作者長年旅居巴黎的體驗為中心,蒐羅73家風格與情調各異的咖啡館,細數其創業歷史與特色商品,並詳細記載店家資訊供讀者按圖索驥。不同於一般大雜燴式的旅遊書,本書集中介紹巴黎咖啡館以及當中各色蛋糕、麵包、塔派、巧克力與糖果等點心,更在各章末專頁推薦巴黎當地特色伴手禮,乃是熱愛法式甜點&咖啡館的讀者感受巴黎風情的最佳捷徑。

作者簡介

殿真理子tonomariko

  髮妝造型師/攝影圖文作家

  出生於東京。慶應義塾大學畢業後,因出版社工作的關係而遠赴法國,現在則以巴黎為據點進行各種活動。一邊為在歐洲舉行婚禮的情侶製作影片,一邊從事以電子媒體或雜誌為主的自由影像圖文工作,相當活躍。為約克夏犬巴布和巴黎小淑女們的日常生活做紀錄的「□□□□□□□□□」(tonomariko.exblog.jp/)乃是一個超人氣部落格。著作有《□□□□□貨□好□□人的□□□□□旅□□本》(翔泳社)、《□□的□□□□店案□》(翔泳社)、《□□的□□□□□貨店案□》(翔泳社,中文版為東販出版)。

書  名: 愛上首爾咖啡館

  在咖啡店度過悠閒幸福的時光正是首爾旅遊的全新模式。
  住在首爾的人氣部落客將為你獻上56家嚴選最佳咖啡店&傳統茶院
  讓您一窺過去不曾見過的首爾!

  說起韓國就想到辣味料理和燒肉?
  不對不對,咖啡店熱潮在韓國正當紅!
  有些旅遊玩家甚至是衝著咖啡店而來。

  血拚走累了,就來個甜點犒賞身體。
  一個人不曉得該去吃飯的話,選擇咖啡店就能夠輕鬆度過用餐時間。
  早上一定要來杯咖啡的你,何不選擇有現做麵包的咖啡店?
  本書同時收集整理了「一人也可使用」、無線網路等資訊,
  只要一手拿著這本書走訪這些咖啡店,
  就能夠在專屬自己的美好空間中喘口氣、輕鬆一下。

作者簡介

yossy

  與在英國認識的韓籍丈夫結婚後,2007年3月開始定居首爾,目前在首爾市內的大學工作。在陌生的首爾生活中,她遇見了咖啡店,被它們的魅力征服。此後,就經常和丈夫、朋友,或是自己一個人漫遊這些咖啡店。一年之間去過的咖啡店將近100家。在本書中主要擔任照片拍攝、本文撰寫等工作。持續將咖啡店與首爾資訊上傳到部落格「su.te.ki Seoul」(seoul2009.exblog.jp)。今後還計畫增加韓國陶瓷器和美術館資訊。

  「我週末經常在住家附近的弘大地區出沒。各位也請務必前來弘大這條充滿藝術與咖啡店的街道一探究竟!」

kay

  因為工作關係來到韓國,住在濟州島4年,於2007年9月搬到首爾居住。丈夫也是韓國人。在首爾市內的大學工作。興趣是瑜伽和欣賞古典芭蕾。為了尋求慰藉而開始前往時尚餐廳、咖啡店、韓國美容中心、在首爾做瑜伽、美甲、嘗試韓醫等,屬於身體力行的行動派。在本書中主要負責咖啡店採訪、資料收集。

  「一邊享用早午餐一邊悠閒度過假日,是我最愛的咖啡生活方式。我喜歡開拓新店,因此如果各位在咖啡店激戰區發現新的店家,請通知我一聲。」

書  名: 彰化美食指南

  彰化地處中臺灣,擁有豐富的歷史文化資產及觀光資源。全縣地形以彰化平原為主,孕育多種農產,民風純樸。東部八卦山脈景觀美不勝收,坐落於此的彰化市,一、二、三級古蹟高達11處,是一個充滿文化內涵、古意十足的城市。

  肉圓、爌肉飯與貓鼠麵號稱「彰化三寶」,又以肉圓為三寶之冠。據調查,彰化縣二十六個鄉鎮就有十一個鄉鎮有販賣肉圓的店家,而且大多營業歷史悠久。傳說為肉圓發源地的北斗,其肉圓外型呈三角且體積較小,別具代表性。

  彰化亦是臺灣最重要的葡萄產地,種植面積佔全臺葡萄園44%。巨峰葡萄果實渾圓飽滿、色澤黑亮、甜度適中,風味極佳。二林鎮盛產的金香與黑后葡萄,果實較小、甜度高,宜於釀酒。

  彰化聞名全國的鹿港古城和其它許多值得推薦給國內外遊客的風味小吃與特色伴手禮如玉珍齋糕餅、彰化卦山燒、王功蚵仔等更馳名全臺,迷人之處不勝枚舉。臺灣美食對於世界觀光人口擁有其吸引力,彰化亦不遺餘力推薦道地好滋味,突顯屬於自己獨特的多變美味,讓彰化美食成為臺灣最驕傲的文化資源。

  包括:鹿港、伸港、線西、芳苑、大城、福興、彰化市、芬園、花壇、大村、社頭、田中、二水、田尾、和美、秀水、埔心、埔鹽、溪湖、永靖、北斗、埤頭、二林、溪州、竹塘。

作者簡介

焦桐

  「二魚文化」事業、《飲食》雜誌創辦人。1956年生於高雄市,曾習戲劇,編、導過舞臺劇於臺北公演,已出版著作包括詩集《蕨草》、《咆哮都市》、《失眠曲》、《完全壯陽食譜》、《青春標本》、《焦桐詩集:1980-1993》,及散文《我邂逅了一條毛毛蟲》、《最後的圓舞場》、《在世界的邊緣》、《我的房事》、《暴食江湖》,童話《烏鴉鳳蝶阿青的旅程》,論述《臺灣戰後初期的戲劇》、《臺灣文學的街頭運動:1977 ~ 世紀末》等等二十餘種,詩作被翻譯成英、日、法文多種在海外出版。編有年度詩選、小說選、散文選及各種主題文選三十餘種。焦桐長期擔任文學傳播工作,現任「世界華文媒體集團」編委會顧問,並任臺灣飲食文化協會理事長、中央大學中文系副教授。

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